脂肪酸_名医在线站内搜索

脂肪酸是人体内脂肪分解的有机产物，脂肪酸可以保护身体的脏器、提供能以及保暖等多个作用。脂肪酸作为人...

m.baidu.com/bh/m/detail/qr_339011776136103030 2024-4-19

以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态,多为动物脂肪,如牛油、羊油、猪油等。但也有例外,如深海鱼油虽然是动物脂肪,但它富含多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA),因而在室温下呈液态。下表是一些常用油脂的脂肪...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_5720582040679882464 2018-4-26

饱和脂肪酸(SFA)是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物也富含胆固醇。故进食较多的饱和脂肪酸也必然进食较多的胆固醇。实验研究发现,进食大量饱和脂肪酸后肝脏的3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6314786776011223933 2023-11-17

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_5761646828617143497 2024-4-10

反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂,实际上,它也是人类健康的“杀手”。 1、降低记忆力

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6888673675141642577 2024-4-11

一、不饱和脂肪酸的生理功能 1.保持细胞膜的相对流动性,以保正细胞的正常生理功能。 2.使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯。 3.是合成人体内前列腺素和凝血噁烷的前躯物质。 4.降低血液粘稠度,该善血液微循环。

www.myzx.cn/article/501... 2024-4-11

虽然反式脂肪酸会存在在自然食物中,但据调查,(精炼)植物油是中国人摄入反式脂肪酸的最主要来源,要想避免过多摄入反式脂肪,首先应控制植物油的用量。另外,还要避免食用含有含氢化植物油的加工食品,配料表中有氢化植物油、代可可脂、...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6253732570400505443?data_from=lemon 2024-4-12

据称心脏能控制脂肪酸摄入最近一项研究发现,心脏血管和肌肉能自发调节日常摄入食物中的脂肪酸,这对治疗包括Ⅱ型糖尿病在内的新陈代谢疾病有重要意义。脂肪酸是一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6222576078802328903 2023-12-8

答:必需脂肪酸为机体生理需要,体内不能合成,必须由食物供给的多不饱和脂肪酸。目前比较肯定的必需脂肪酸有亚油酸和花生四烯酸。 2、何谓无机盐? 答:自然界中有构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的物质。除碳、氢、氧和氮主...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6183436436882444317 2024-4-16

人们摄入脂肪酸的途径主要有: 1.动物性食物。除鱼类外,动物性食物中的脂肪酸多为饱和脂肪酸。 2.植物油(植物油产品,植物油资讯)。植物油中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主。 3.其他食物。主要是核桃、花生、瓜子等坚果类,含EPA、DHA...

www.myzx.cn/jiankang/show/5018...html 2024-4-9