发芽_名医在线站内搜索

研究发现,芝麻在浸泡催芽4天后,脂肪含量明显减少,亚麻酸、磷、钙等成分增加,且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。 4、发芽大蒜大蒜发芽后,只要蒜头没有变色、发霉,就可以吃。发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高,因此具有更好的抗衰...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6146230793167546017 2024-4-21

所以说,如果是人工发芽的花生,那是没有问题的;如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽,那是绝对不可以吃的。花生霉烂后,表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝,有霉烂的异味,很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色,果实内呈部...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6433909420580746538 2024-4-20

发芽土豆土豆是最容易发芽的蔬菜,看到土豆皮发绿或长了芽,不少家庭主妇就把土豆扔掉了。土豆中含有一种天然的“武器”——龙葵素,这种武器能保护土豆免受霉菌、虫子的侵害,但如果人摄入过多龙葵素,则会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹泻...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6444255949864242471 2024-4-2

“厨房三宝”发芽了能吃吗? 姜和大蒜在发芽过程中,只是消耗掉了营养物质,导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪,营养价值大大降低,但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃,只是因其营养消耗,食用价值会大打折扣。

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_7477492405602315255 2024-4-4

但未经干燥处理或存放不当,也会发芽或腐烂,通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。但是,洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。另外,洋葱...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6281794005434683998 2024-4-23

专家告诉我们,红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6116298637617715038 2024-4-12

发芽之后有黄曲霉素,是致癌的,不要以为把芽去除就没问题,黄曲霉素已经在整个果实了给你介绍几个防止发芽的方法板栗发芽是在温度、湿度、通气的适宜条件下开始萌发,防止板栗发芽的对策: 1、植物生长调节剂的利用。采用萘乙酸150-200pp...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6226628882829027678 2024-4-9

绿豆发芽了是可以吃的。绿豆芽能够清热解暑，对于暑热烦渴所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当吃...

m.baidu.com/bh/m/detail/qr_18331236258584655621 2024-4-5

发芽时,在出芽的部位产生许多酶,酶是生物催化剂,能使贮藏的物质分解,转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中,会产生一种叫做龙葵碱的毒素,它是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。人如果吃了发芽的土豆,会出现恶心、呕吐、头晕...

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_5848865038707588104 2024-4-9

姜发芽了还能吃吗生姜中有特有的姜辣素,它能够刺激胃肠粘膜,使消化能力增强,能够治疗身体的多种疾病,所以我们在平时做菜时都会放上生姜,但是很多人不喜欢吃生姜,觉得生姜的味道不好闻,那我们今天就来详细的了解一下生姜吧。

m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6171463760223371358 2024-4-15